Os alimentos ultraprocessados são aqueles que passaram por diversas etapas de processamento industrial, incluindo adição de ingredientes não naturais, como conservantes, corantes, aromatizantes e açúcares. Esses alimentos são frequentemente consumidos por serem baratos, saborosos e convenientes. No entanto, eles também são uma das principais causas de doenças crônicas, como obesidade, diabetes, doenças cardíacas e câncer.
Impactos negativos dos alimentos ultraprocessados:
Os alimentos ultraprocessados são ricos em calorias, gorduras, açúcares e sódio. Eles também são pobres em nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais. O consumo excessivo desses alimentos pode levar a uma série de problemas de saúde, incluindo:
- Obesidade: Os alimentos ultraprocessados são ricos em calorias e pobres em nutrientes, o que pode levar ao ganho de peso e à obesidade. 1,4 milhões de adolescentes estão com sobrepeso. Fonte SUS (11/2022)
- Diabetes: Os alimentos ultraprocessados são ricos em açúcares, o que pode levar ao aumento dos níveis de açúcar no sangue e ao desenvolvimento de diabetes tipo 2. Brasileiros com diabetes em 04/2022 chega à 12,3 milhões. Fonte Gov.br
- Doenças cardíacas: Os alimentos ultraprocessados são ricos em gorduras saturadas e trans, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
- Câncer: Alguns estudos sugerem que o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados pode aumentar o risco de certos tipos de câncer, como câncer de mama, câncer de cólon e câncer de próstata.
Como reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados:
A melhor maneira de reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados é cozinhar em casa com ingredientes frescos. No entanto, isso nem sempre é possível. Se você precisar consumir alimentos ultraprocessados, opte por opções com menos calorias, gorduras, açúcares e sódio. Também é importante limitar a quantidade de alimentos ultraprocessados que você consome.
Conclusão:
Os alimentos ultraprocessados são uma ameaça à saúde pública. Eles são ricos em calorias, gorduras, açúcares e sódio, e são pobres em nutrientes. O consumo excessivo desses alimentos pode levar a uma série de problemas de saúde, incluindo obesidade, diabetes, doenças cardíacas e câncer. É importante reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados e optar por uma alimentação mais saudável, baseada em alimentos frescos.
Para ajudar a reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados, você pode:
- Ler os rótulos dos alimentos com atenção.
- Evitar alimentos com ingredientes que você não reconhece.
- Cozinhar em casa com ingredientes frescos com mais frequência.
- Limitar o consumo de alimentos ultraprocessados.
Ao fazer essas mudanças, você estará contribuindo para a sua saúde e para a saúde do planeta.
Assista esse vídeo do canal Olá, Ciência! foi muito bem feito e é bastante esclarecedor.
🔊 E aí? Gostou deste post? Você já tinha lido algo a respeito?
👉 Um brinde para você, acesse o link abaixo para poder baixar gratuitamente o Ebook Crenças Limitantes que vai lhe ajudar a mudar a forma de pensar sobre si e sobre a vida.
0 Comentários